18 juin 2013

TARTARE DE SAUMON ET SA MOUSSE D'AVOCAT

  C'est l'été, il fait très chaud et vous avez envie de manger bien frais, et bien voici un tartare de saumon et sa mousse d'avocat.   Le plein de saveur avec ce saumon cru mariné, et la douceur de la mousse d'avocat, le tout servi très frais font de ce plat, une entrée parfaite pour les jours d'été !    Petite recette que je me suis inventée à midi, et qui a comblé mes papilles !    Ingrédients pour 2 personnes : - 250 grs de saumon cru - 5 branches de coriande  - 5  branches de... [Lire la suite]
Posté par cococuizine à 15:46 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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11 juin 2013

AVOCAT CREVETTES ET SA MOUSSE DE CRABE

  Voici une délicieuse entrée d'été, l'avocat crevettes et sa mousse de crabe !    Cette entrée apportera de la fraicheur à vos menus de l'été !    Les saveurs de l'avocat, la mer, et le citron donnent un leger gout de vacances dans vos assiettes !      Ingrédients pour 4 personnes : - 2 avocats - une boite de miettes de crabe - 3 c à s de ciboulette - 1 c à s de persil - 1 c à s de jus de citron jaune - 1 c à s d'aneth - 2 échalottes - 4 c à s de mayonnaise - 1 c à c d'ail... [Lire la suite]
Posté par cococuizine à 09:55 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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