Articles populaires – MA CUIZINE A MOI

12 juin 2013

BOULETTES DE VIANDE AU BOEUF ET DINDE

Je vous propose ma dernière expérimentation culinaire ! Des boulettes de viande au boeuf et dinde ! Elles ont eu un énorme succès auprès de mon z'homme mais surtout auprès de ma fille ! C'est vrai qu'elles sont délicieuses, c'est pourquoi je tenais à...

Posté par cococuizine à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, Poulet, Boulettes, viande

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3 juin 2013

TOURTE BOURGUIGNONNE

Voici une façon originale d'utiliser les restes de votre boeuf bourguignon ! De plus cette tourte bourguignonne, changera un peu des quiches, pizzas et autres ... Croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, cette tourte est un délice ! Ingrédients...

Posté par cococuizine à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, pate feuilletée, Tourte, bourguignonne

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30 mai 2013

QUICHE LORRAINE

Je vous propose aujourd'hui MA RECETTE de la quiche lorraine. Vous me direz qu'il n'y a rien de compliqué à faire une quiche. Tout à fait d'accord mais si je tennais à vous proposer ma recette c'est que je me suis apperçue en discutant avec mes amies...

Posté par cococuizine à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon blanc, Quiche lorraine, crème fraiche, pate feuilletée

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23 mai 2013

VELOUTÉ DE FANES DE RADIS A LA RICOTTA

On devrait dire : En mai, mange des crudités !Malheureusement, je vous dirai plutôt:En mai, mange des veloutés ! Vous avez acheté des radis, et bien gardez les fanes et faites ce délicieux velouté de fanes de radis à la ricotta que j'ai improvisé hier...

Posté par cococuizine à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, Velouté, fanes radis, ricotta

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2 septembre 2013

CONCOMBRE POËLÉ SUR SON OEUF DE CANE BROUILLÉ AU YASSA

Si comme moi, vous en avez asser des concombres en crudités, voici une recette simple et rapide, qui permet de manger le concombre cuit ! Délicieux, et très savoureux, j'adore le concombre cuit. Je l'ai accompagné ici d'un oeuf de cane, et une épice un...

Posté par cococuizine à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre cuit, oeuf de cane, yassa

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31 mai 2013

GATEAU AU YAOURT ET FLEUR D'ORANGER

Voici un petit gâteau facile à faire même par les enfants. Il est rapide de préparation, et de cuisson. Le gàteau au yaourt reste un grand classique en pâtisserie. Je lui ai ajouté ma petite touche personnelle avec la fleur d'oranger, qui délivre un parfum...

Posté par cococuizine à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gateau, fleur d'oranger, yaourt

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11 septembre 2013

LAPIN AU VIN BLANC ET LARDONS EN COCOTTE

Voici une petite recette qui va réchauffer vos papilles ! Un délicieux lapin en cocotte avec ses petits lardons et une bonne sauce au vin blanc ! Personnellement j'aime beaucoup accompagner ce lapin avec de la purée maison, mais il convient très bien...

Posté par cococuizine à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, Lapin, lardons

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10 octobre 2013

TAGLIATELLES DE COURGETTE EN CRUDITÉS

Je vous propose de profiter de vos dernières courgettes, en les dégustant autrement que cuites ! Voici de bonnes tagliatelles de courgette en crudités assaisonnées d'une huile d'olive et citron ! Simple, rapide, ça change un peu et c'est tellement bon...

Posté par cococuizine à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, citron, courgette

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27 juillet 2013

MOUSSE DE NOIX DE COCO

Voici un dessert léger comme un nuage et très rafraîchissant ! Une mousse ontueuse, savoureuse au bon goût de noix de coco ! Un vrai délice ! Très facile et rapide, en 15 minutes c'est fait ! Ingrédients pour 6 personnes : - 20 cl de crème liquide entière...

Posté par cococuizine à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, noix de coco, Mousse

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13 juillet 2013

MARINADE PROVENCALE POUR BROCHETTES DE BOEUF

Vous aimez avoir une viande gouteuse et moëlleuse quand vous faites des brochettes au barbecue ? J'ai la solution ! Marinez votre viande ! Voici une marinade aux saveurs provencales, qui parfumera délicatement votre viande de boeuf, et la laissera moëlleuse...

Posté par cococuizine à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, Marinades, brochettes

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5 juillet 2013

L' ÎLE AUX EPICES. ( partenaire )

Vous aimez parfumer vos recettes avec de délicieuses épices ? Je vous présente un site, avec lequel je viens d'ouvrir un partenariat, L'ÎLE AUX ÉPICES, entreprise familliale, créée par Benjamin, qui est tombé dans les épices tout petit puisqu'il accompagnait...

Posté par cococuizine à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: epices, partenaires, vente en ligne

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26 juin 2013

OMELETTE AU THON

Voici une petite omelette que ma maman nous faisait souvent ! L'omelette au thon, elle est simple et délicieuse ! Très rapide a faire ! Elle ne demande pas beaucoup d'ingrédients ! Ingrédients pour 4 personnes: - 8 oeufs -1 c à s de lait -sel, poivre...

Posté par cococuizine à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, thon, Omelette

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24 juin 2013

ROULÉS AU JAMBON

J'ai testé une petite recette de DUDU AU FOURNEAU, vous trouverez sa recette en cliquant sur son nom ! Je vous invite à lui rendre une visite, vous trouverez de superbes recettes , le tout bien présenté, de superbes photos, et de bonnes idées ! J'ai revisité...

Posté par cococuizine à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chevre, jambon aoste, Pain de mie

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9 avril 2013

samoussas au boeuf et sa sauce à l'orange

Je vous propose pour vos aperitifs des délicieux samoussas au boeuf accompagnés de leur sauce a l'orange ! Je vous garantie un gros succès avec cette recette ! Ingrédients pour 30 samoussas - 700grs de viande de boeuf hachée ou 7 steacks hachés - 1 gros...

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Tags: Samoussas, apero, boeuf

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29 septembre 2013

TARTE AUX POMMES ET AMANDES

Voici une délicieuse tarte aux pommes, légère, avec un petit gout d'amandes ! Hummmm ! Pour accompagner votre café, ou servie en dessert, elle fera des heureux ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée prête à dérouler ou fait maison - 6 pommes - 100 grs compote...

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Tags: pate feuilletée, amandes, pommes

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7 septembre 2013

BROWNIE AU CHOCOLAT ET AMANDES

Voici un délicieux brownie au chocolat et aux amandes. Moi qui ne suis pas une grande patissière, j'ai réussi ce brownie à la perfection ! Je me suis basée sur le brownie de Cyril Lignac ( ici ) où j'ai pas mal mis ma touche personnelle ! Celà donne un...

Posté par cococuizine à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Brownie, amandes

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11 juin 2013

AVOCAT CREVETTES ET SA MOUSSE DE CRABE

Voici une délicieuse entrée d'été, l'avocat crevettes et sa mousse de crabe ! Cette entrée apportera de la fraicheur à vos menus de l'été ! Les saveurs de l'avocat, la mer, et le citron donnent un leger gout de vacances dans vos assiettes ! Ingrédients...

Posté par cococuizine à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Avocat, crabe, crevettes

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13 mai 2013

soupe de concombre

Tout le monde connait le concombre en crudités ! Mais voici une autre façon originale de le cuisiner ! Une délicieuse soupe de concombre accompagnée de ses tranches de coppa grillées ! Un succès garanti ! Ingrédients pour 4 personnes : - 2 concombres...

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Tags: Soupe, concombre, coppa

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12 mai 2013

gougères jambon / emmental

Voici pour vos apéritifs la recette de mes délicieuses gougères au jambon blanc et emmental ! Avec la recette de base de la pâte à choux, vous pouvez varier les plaisirs ! Voici quelques idées de variantes : Jambon aoste / chèvre Champignons / courgettes...

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Tags: Gougère, emmental, jambon blanc

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25 septembre 2013

HACHIS PARMENTIER A LA VIANDE DE POT AU FEU

Voici un délicieux hachis parmentier avec le reste de viande à pot au feu ! Vous serez d'accord pour dire que c'est le meilleur ! En plus y a pas de gaspillage ! C'est rapide vu que la viande est déjà cuisinée, il n'y a qu'une bonne puree maison à faire...

Posté par cococuizine à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, Puree, accommoder les restes

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11 juillet 2013

CONCHIGLIONIS FARCIES A LA RICOTTA, EPINARDS ET COPPA

Voici un plat qui vous vera voyager avec ces conchiglionis ( grosses pâtes à farcir, ressemblants à des coquillages) farcies à la ricotta et épinards. J'ai accompagnée ces conchiglionis d'une sauce à la crème, vin blanc et Nora Hojilla ( c'est un poivron...

Posté par cococuizine à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: epinards, ricotta, Pates farcies

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7 juillet 2013

MOUSSE DE FRUITS ROUGES

Voici un dessert trés rafraîchissant, et super rapide à faire, avec les fruits rouges de saison ! Cette mousse est gouteuse, ontueuse, et légèrement acidulée et sucrée ! Trop facile et trop rapide à faire, comme à déguster ! Ingrédients pour 4 personnes...

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Tags: framboise, creme liquide, fraises

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7 mai 2013

purée de carottes

Voici une délicieuse purée de carottes dont la recette me vient de ma grand-mère ! Elle est onctueuse et très gouteuse ! Une fois que vous l'aurez essayé, vous ne pourrez plus vous en passer ! Le seul inconvénient, c'est qu'elle cuit un peu plus de 2h,...

Posté par cococuizine à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Purée, carottes

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11 octobre 2013

COMPOTE DE POMMES

Voici une bonne compote de pommes qui a ravie ma fille ! Très facile à faire, et relativement rapide ! En plus il n'y a pas meilleur que du fait maison ! Ingrédients : - 1,5 kilos de pommes ( moi elle viennent du verger ) - 2 sachets de sucre vanillé...

Posté par cococuizine à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, compote

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27 septembre 2013

MADELEINES À LA COPPA DE LAËTITIA

Voici une jolie recette qui n'est pas de moi, mais de Laëtitia, ma voisine ! Je vis dans un petit quartier paisible de village, ou on aime apporter aux voisins de bonnes petites choses faites maison et vice versa ! Ce jour là, c'est ma voisine, Laëtitia...

Posté par cococuizine à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coppa, Madeleines

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