29 septembre 2013

TARTE AUX POMMES ET AMANDES

    Voici une délicieuse tarte aux pommes, légère, avec un petit gout d'amandes !  Hummmm !  Pour accompagner votre café, ou servie en dessert, elle fera des heureux !      Ingrédients : - 1 pâte feuilletée prête à dérouler ou fait maison - 6 pommes  - 100 grs compote de pomme - 3 speculos - 50 grs de poudre d'amande - 1 sachet de sucre vanillé - 1 c à s de rhum brun - quelques noix de beurre   Préparation : Préchauffez votre four th 220 ºC. Déroulez la pâte a tarte sur... [Lire la suite]
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03 juin 2013

TOURTE BOURGUIGNONNE

  Voici une façon originale d'utiliser les restes de votre boeuf bourguignon !    De plus cette tourte bourguignonne, changera un peu des quiches, pizzas et autres ...   Croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, cette tourte est un délice !    Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 1 kg de viande de boeuf à bourguignon ( paleron, epaule, collier, poitrine ....) - 120 grs de lardons fumés - 200 grs de champignons de paris entiers - 4 carottes - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1... [Lire la suite]
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02 juin 2013

PETITS FEUILLETÉS SAUCISSES

    Voici pour vos apérits, des petits feuilletés saucisses. Très facile à faire, et super rapide !   Ils sont bons, et croustillants, ils régalent les petits comme les grands !       Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 2 c à s de mourtade - 1 petit oignon rouge - 8 ou 10 knakis - 50 grs de gruyère rapé   Préparation : Préchauffez votre four th 220*C. Etalez votre pâte feuilletée. Déposez en fine couche de la moutarde sur toute la pâte. Coupez de fines rondelles d'oignons que... [Lire la suite]
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30 mai 2013

QUICHE LORRAINE

  Je vous propose aujourd'hui MA RECETTE de la quiche lorraine. Vous me direz qu'il n'y a rien de compliqué à faire une quiche.  Tout à fait d'accord mais si je tennais à vous proposer ma recette c'est que je me suis apperçue en discutant avec mes amies que personne ne la fait de la même façon. Certains la font au lardons, d'autres au jambon ou les deux. Avec une pâte brisée ou feuilletée. Donc voici ma recette de quiche lorraine, avec un petit clin d'oeil à mon amie Valérie M ( qui se reconnaitra ) .   ... [Lire la suite]