27 juillet 2013

MOUSSE DE NOIX DE COCO

  Voici un dessert léger comme un nuage et très rafraîchissant !    Une mousse ontueuse, savoureuse au bon goût de noix de coco !    Un  vrai délice !    Très facile et rapide, en 15 minutes c'est fait !    Ingrédients pour 6 personnes : - 20 cl de crème liquide entière - 20 cl de lait de coco - 2 blancs d'oeufs - 100 grs de noix de coco rapée - 2 feuilles de gélatine - 50 grs de sucre glace - 1 pincée de sel   Préparation : Faites ramollir la gélatine dans de... [Lire la suite]
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14 mai 2013

poulet coco

  Je vous invite au voyage, avec ce plat typique de l'île de la réunion ! Mettez du soleil dans vos assiettes avec ce délicieux poulet coco ! Je précise que ce plat n'est pas sucré salé pour ceux et celles qui auraient peur de la coco, et il n'est pas non plus piquant, pour les appréhentions aux plats exotiques ou piment ! Alors n'hésitez plus faites voyager vos assiettes et vos papilles !       Ingrédients pour 4 personnes : - 4 blancs de poulet - 400 ml de lait de coco - 200 grs de tomates pelées en... [Lire la suite]
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