01 octobre 2013

JAMBON AU FOUR À LA CREME ET SAUCE TOMATE

    Voici une recette qui me vient de ma maman !  Un délicieux jambon blanc cuit au four avec une bonne sauce à la crème et sauce tomate ! Hummm !  Trop facile, trop rapide à faire, et elle ne demande pas beaucoup d'ingrédients !    C'est un régal ! Avec ces 5 ingrédients, vous faites un plat divin !    C'est une recette idéale, pour un repas exprès, en 20 minutes vous êtes à table !  Ingrédients pour 4 personnes : - 8 tranches de jambon blanc - 8 c à s de crème fraîche épaisse ... [Lire la suite]
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10 août 2013

PIZZA MOITIE VIANDE HACHEE/CHORIZO et MOITIE JAMBON/CHORIZO

    Ma fille, Méline, 10 ans, a réalisé hier sa première pizza !    Je suis fière de vous donner sa recette, car elle était excellente !    Son idée pour les ingrédients est superbe !    Aller, je vous donne la recette !    Ingrédients : - 1 pâte à pizza Herta ( prochaine étape on fait la pâte maison ) - 1 barquette de chorizo tranché ( 10 tranches ) - 200 grs de viande hachée - 1/2 poivron vert - 2 tranches de jambon blanc - 4 c à s de sauce tomate au basilic - 120... [Lire la suite]
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30 mai 2013

QUICHE LORRAINE

  Je vous propose aujourd'hui MA RECETTE de la quiche lorraine. Vous me direz qu'il n'y a rien de compliqué à faire une quiche.  Tout à fait d'accord mais si je tennais à vous proposer ma recette c'est que je me suis apperçue en discutant avec mes amies que personne ne la fait de la même façon. Certains la font au lardons, d'autres au jambon ou les deux. Avec une pâte brisée ou feuilletée. Donc voici ma recette de quiche lorraine, avec un petit clin d'oeil à mon amie Valérie M ( qui se reconnaitra ) .   ... [Lire la suite]
29 mai 2013

TOMATES CERISES FARCIES AU BOURSIN ET AUX DEUX JAMBONS

  Pour vos apéritifs, je vous propose ces petites tomates cerises farcies au boursin et aux deux jambons !   Le croquant de la tomate, et le moëlleux de la farce, le tout servi bien frais,  fait des ces petites tomates un aperitif à ne pas oublier sur vos tables ! Je vous garantie un grand succès auprès de vos convives !   Il n'y a rien de sorcier, il faut juste un peu de patience ! Mais comme on dit: plus c'est long, plus c'est bon !   Ingrédients pour 400 grs de tomates cerises : - 2 échalottes -... [Lire la suite]
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17 mai 2013

petits choux farcis à la ricotta, jambon blanc et herbes fraîches

  Pour agrémenter vos apéritifs, voici de délicieux petits choux !   Vos invités n'ont feront qu'une bouchée !    Frais, savoureux et légers, vos invités vous en redemanderont !  Ils se mangent sans faim !   Ingrédients pour la pàte à choux ( environ une trentaine ) : - 25 cl d'eau - 80 grs de beurre - 150 grs de farine - 4 oeufs - 1 pincée de sel.   Ingrédients pour la farce : - 3 c à s de ricotta - 2 c à s de crème fraîche épaisse - 1 c à s de persil plat - 1 c à s de... [Lire la suite]
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12 mai 2013

gougères jambon / emmental

  Voici pour vos apéritifs la recette de mes délicieuses gougères au jambon blanc et emmental ! Avec la recette de base de la pâte à choux, vous pouvez varier les plaisirs !  Voici quelques idées de variantes : Jambon aoste / chèvre Champignons / courgettes Tomates séchées / basilic ......     Base de pâte pour environ 30 choux : - 25 cl d'eau - 80 grs de beurre - 150 grs de farine - 4 oeufs -sel Plus : - 2 tranches de jambon blanc  - 100grs d'emmental rapé.   Préparation : Dans une... [Lire la suite]
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