03 juillet 2013

PAIN DE VIANDE DE BOEUF AUX EPINARDS ET CORIANDRE

  Je vous propose, une jolie façon de cuisiner le boeuf haché, en faisant ce délicieux pain de viande aux épinards et coriandre.   Trés facile à faire, la préparation quand a elle demande tout de méme une petite demi heure.   Trés gouteux, trés moëlleux, il est surtout très apprécié !     Ingrédients pour 4 personnes : - 300 grs de viande de boeuf hachée - 1 gros oignon rouge - 2 échalottes - 1 grosse gousse d'ail - 100 grs de pousses d'épinards - 1 grosse c à s de coriandre fraiche - 1 c à c... [Lire la suite]
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18 juin 2013

TARTARE DE SAUMON ET SA MOUSSE D'AVOCAT

  C'est l'été, il fait très chaud et vous avez envie de manger bien frais, et bien voici un tartare de saumon et sa mousse d'avocat.   Le plein de saveur avec ce saumon cru mariné, et la douceur de la mousse d'avocat, le tout servi très frais font de ce plat, une entrée parfaite pour les jours d'été !    Petite recette que je me suis inventée à midi, et qui a comblé mes papilles !    Ingrédients pour 2 personnes : - 250 grs de saumon cru - 5 branches de coriande  - 5  branches de... [Lire la suite]
Posté par cococuizine à 15:46 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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