10 octobre 2013

TAGLIATELLES DE COURGETTE EN CRUDITÉS

  Je vous propose de profiter de vos dernières courgettes, en les dégustant autrement que cuites !    Voici de bonnes tagliatelles de courgette en crudités assaisonnées d'une huile d'olive et citron !    Simple, rapide, ça change un peu et c'est tellement bon !      Ingrédients pour 2 personnes : - 1 petite courgette ou moitié d'une belle courgette - 1 c à s de jus de citron jaune - 3 c à s d'huile d'olive - 1 c à s de ciboulette - sel, poivre   Préparation : A faire... [Lire la suite]
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03 août 2013

MARINADE AU CITRON POUR COTES DE PORC AU BARBECUE

  Voici une petite marinade, que j'ai inventé pour mes côtes de porc à cuire au barbecue !   J'ai choisi une saveur au citron qui se marie très bien avec toutes les viandes blanches ! Elle rend la viande savoureuse et moëlleuse après cuisson, avec une saveur subtile citronnée !  Un vrai délice !    Ingrédients : - 1 côte de porc dans l'échine par personne - 2 c à c de fond de volaille - 1 c à s de persil - 1 c à s de ciboulette - 1 gousse d'ail - 2 c à s de jus de citron jaune - 10 branches de... [Lire la suite]
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18 juin 2013

TARTARE DE SAUMON ET SA MOUSSE D'AVOCAT

  C'est l'été, il fait très chaud et vous avez envie de manger bien frais, et bien voici un tartare de saumon et sa mousse d'avocat.   Le plein de saveur avec ce saumon cru mariné, et la douceur de la mousse d'avocat, le tout servi très frais font de ce plat, une entrée parfaite pour les jours d'été !    Petite recette que je me suis inventée à midi, et qui a comblé mes papilles !    Ingrédients pour 2 personnes : - 250 grs de saumon cru - 5 branches de coriande  - 5  branches de... [Lire la suite]
Posté par cococuizine à 15:46 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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