02 octobre 2013

PAIN PERDU COCO ET ANANAS FLAMBÉS

    Il vous reste du pain de la veille ou même de deux ou trois jours ?   Ne le jetez pas et faites de délicieux pains perdus au lait de coco accompagnés d'ananas flambés au rhum.   Ils vont régaler les petits comme les grands !  Un vrai délice de douceur, de saveur pour les papilles !  Ingrédients pour 4 personnes : - 2 tranches de pain rassi par personne pour un dessert ou 3 tranches par personne pour un gouter  - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 c à s de sucre en poudre - 1 c... [Lire la suite]
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30 septembre 2013

FLANS DE LEGUMES

  Y en a marre des poêlées de légumes, ou des légumes vapeur !    J'avais envie de manger des légumes autrement,  alors j'ai inventé ces petits flans ! Mais pourquoi je ne l'avais pas fais plus tôt ?  Un vrai délice ! Ils sont moelleux, fondants, exquis ......   Ma petite famille a adoré !  N'hésitez pas et testez, en plus c'est simple à faire !    Ingrédients pour 16 flans ( moule de 6 cannelés ) - 200 grs de poêlée ( haricots verts, carottes, pommes de terre, lardons ) - 1... [Lire la suite]
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03 août 2013

OEUFS MOLLETS FRITS ET LEUR CHAPELURE AUX CURLY

  Je me suis enfin lancée dans l'aventure des oeufs mollets frits !  C'est vraiment pas difficile à faire finalement, il faut juste être délicat dans ses gestes, surtout au moment de les écaler !  C'est tellement bon que ma fille m'en redemande déjà !  J'ai ajouté ma touche personnel au niveau de la chapelure, puisque j'ai utilisé des Curly !  On a retrouvé le petit goùt de cacahuète, qui était divin !    Ingrédients pour 4 personnes : - 8 gros oeufs frais - un peu de farine - 3 oeufs (... [Lire la suite]
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03 juillet 2013

PAIN DE VIANDE DE BOEUF AUX EPINARDS ET CORIANDRE

  Je vous propose, une jolie façon de cuisiner le boeuf haché, en faisant ce délicieux pain de viande aux épinards et coriandre.   Trés facile à faire, la préparation quand a elle demande tout de méme une petite demi heure.   Trés gouteux, trés moëlleux, il est surtout très apprécié !     Ingrédients pour 4 personnes : - 300 grs de viande de boeuf hachée - 1 gros oignon rouge - 2 échalottes - 1 grosse gousse d'ail - 100 grs de pousses d'épinards - 1 grosse c à s de coriandre fraiche - 1 c à c... [Lire la suite]
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26 juin 2013

OMELETTE AU THON

  Voici une petite omelette que ma maman nous faisait souvent !   L'omelette au thon, elle est simple et délicieuse !    Très rapide a faire ! Elle ne demande pas beaucoup d'ingrédients !       Ingrédients pour 4 personnes: - 8 oeufs -1 c à s de lait -sel, poivre   Pour la bechamel : - 500 ml de lait - 40 grs de beurre - 40 grs de farine - 1 boite de thon - le jus d'1 citron - sel, poivre, muscade   Préparation : La béchamel: Mettez le beurre à fondre, puis ajoutez... [Lire la suite]
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14 juin 2013

OMELETTE AUX FRITES

  Ne jetez plus vos restes de frites !  Utilisez les pour en faire une savoureuse omelette aux frites !    Certe, ce n'est pas de la grande cuisine, mais pour un soir, ou un manque de temps pour préparer le repas, cette recette est pour vous !    Rapidité, anti-gaspillage, simple et savoureuse, je vous conseille de tester cette omelette. Par contre il est préférable d'utiliser des restes de frites maison et non surgelés qui ne sont déjà pas terribles faites du jour alors réchauffées, n'on parlant... [Lire la suite]
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20 mai 2013

OEUFS MIMOSA

  Vous allez vous dire " pas besoin de recette, tout le monde sait faire les oeufs mimosa " Oui, mais je tenais à vous proposer ma façon à moi de les faire ! Un grand classique des entrées de l'été, rapide et inratable ! Et c'est tellement bon !       Ingrédients pour 8 oeufs ( comptez 1 oeuf ou 2 par personne ) : - 8 oeufs - 200 grs de thon au naturel - 2 échalottes - 1 belle poignée de persil - 1 c à s de ciboulette - 3 c à s de mayonnaise ( maison c'est meilleur, industrielle c'est plus rapide,... [Lire la suite]
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