18 juin 2013

TARTARE DE SAUMON ET SA MOUSSE D'AVOCAT

  C'est l'été, il fait très chaud et vous avez envie de manger bien frais, et bien voici un tartare de saumon et sa mousse d'avocat.   Le plein de saveur avec ce saumon cru mariné, et la douceur de la mousse d'avocat, le tout servi très frais font de ce plat, une entrée parfaite pour les jours d'été !    Petite recette que je me suis inventée à midi, et qui a comblé mes papilles !    Ingrédients pour 2 personnes : - 250 grs de saumon cru - 5 branches de coriande  - 5  branches de... [Lire la suite]
Posté par cococuizine à 15:46 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

16 avril 2013

colin a la provencale

J'ai inventé cette recette de colin pour ma fille qui n'aime pas le poisson !        Cuisiné de cette façon , elle se régale !            Ingrédients pour 4 personnes : - 4 tranches de colin (fraiches ou surgelées) - 12 crevettes fraiches - 3 branches de thym - 5 tomates - 1 oignon rouge - 1 poignée de mélange ail, persil deshydraté - 1 filet de citron jaune - 2 c à s d'huile d'olive - 2 petites feuilles de laurier - 1/2 verre à moutarde de vin blanc - de la... [Lire la suite]
Posté par cococuizine à 12:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,