Entrees froides, ou chaudes a cuisiner avec amour !
10 octobre 2013

TAGLIATELLES DE COURGETTE EN CRUDITÉS

  Je vous propose de profiter de vos dernières courgettes, en les dégustant autrement que cuites !    Voici de bonnes tagliatelles de courgette en crudités assaisonnées d'une huile d'olive et citron !    Simple, rapide, ça change un peu et c'est tellement bon !      Ingrédients pour 2 personnes : - 1 petite courgette ou moitié d'une belle courgette - 1 c à s de jus de citron jaune - 3 c à s d'huile d'olive - 1 c à s de ciboulette - sel, poivre   Préparation : A faire... [Lire la suite]
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21 juillet 2013

TERRINE DE THON

  Voici une de mes entrées préférées, une délicieuse terrine de thon !    Très facile à faire, et très rapide, elle est savoureuse, moëlleuse, et très rafraîchissantes !  Tous les ingrédients se mesurent avec une tasse mugg !    Le plus dur dans cette recette, c'est d'attendre pour pouvoir la déguster !    Il est préférable de la faire le matin pour le soir, ou la veille au soir pour le lendemain midi ! Ingrédients : - 1 grosse boite de thon de 400 grs - 1 sachet de gelée de madère ... [Lire la suite]
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11 juin 2013

AVOCAT CREVETTES ET SA MOUSSE DE CRABE

  Voici une délicieuse entrée d'été, l'avocat crevettes et sa mousse de crabe !    Cette entrée apportera de la fraicheur à vos menus de l'été !    Les saveurs de l'avocat, la mer, et le citron donnent un leger gout de vacances dans vos assiettes !      Ingrédients pour 4 personnes : - 2 avocats - une boite de miettes de crabe - 3 c à s de ciboulette - 1 c à s de persil - 1 c à s de jus de citron jaune - 1 c à s d'aneth - 2 échalottes - 4 c à s de mayonnaise - 1 c à c d'ail... [Lire la suite]
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20 mai 2013

OEUFS MIMOSA

  Vous allez vous dire " pas besoin de recette, tout le monde sait faire les oeufs mimosa " Oui, mais je tenais à vous proposer ma façon à moi de les faire ! Un grand classique des entrées de l'été, rapide et inratable ! Et c'est tellement bon !       Ingrédients pour 8 oeufs ( comptez 1 oeuf ou 2 par personne ) : - 8 oeufs - 200 grs de thon au naturel - 2 échalottes - 1 belle poignée de persil - 1 c à s de ciboulette - 3 c à s de mayonnaise ( maison c'est meilleur, industrielle c'est plus rapide,... [Lire la suite]
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