Declinaison de petits amuses bouche, verrines, et autres encas pour l'apero !

Voici une jolie recette qui n'est pas de moi, mais de Laëtitia, ma voisine !
Je vis dans un petit quartier paisible de village, ou on aime apporter aux voisins de bonnes petites choses faites maison et vice versa !
Ce jour là, c'est ma voisine, Laëtitia qui m'a apporté ses délicieuses madeleines à la coppa !
Humm, trop bonnes ! Du coup je lui ai demandé sa recette et le droit de vous en faire profiter !
Ingrédients pour environ 20 madeleines :
- 100 grs de beurre
- 150...
[Lire la suite]
J'ai testé une petite recette de DUDU AU FOURNEAU, vous trouverez sa recette en cliquant sur son nom !
Je vous invite à lui rendre une visite, vous trouverez de superbes recettes , le tout bien présenté, de superbes photos, et de bonnes idées !
J'ai revisité ses petits roulés de jambon à ma façon !
Très simples à faire et rapides, ils sont parfaits pour vos apéritifs !
Ingrédients pour 6 roulés :
- 3 tranches de pain de mie
- 3 tranches de jambon d'aoste
- du...
[Lire la suite]
Voici pour vos apérits, des petits feuilletés saucisses.
Très facile à faire, et super rapide !
Ils sont bons, et croustillants, ils régalent les petits comme les grands !
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 2 c à s de mourtade
- 1 petit oignon rouge
- 8 ou 10 knakis
- 50 grs de gruyère rapé
Préparation :
Préchauffez votre four th 220*C.
Etalez votre pâte feuilletée.
Déposez en fine couche de la moutarde sur toute la pâte.
Coupez de fines rondelles d'oignons que...
[Lire la suite]
Pour vos apéritifs, je vous propose ces petites tomates cerises farcies au boursin et aux deux jambons !
Le croquant de la tomate, et le moëlleux de la farce, le tout servi bien frais, fait des ces petites tomates un aperitif à ne pas oublier sur vos tables !
Je vous garantie un grand succès auprès de vos convives !
Il n'y a rien de sorcier, il faut juste un peu de patience ! Mais comme on dit: plus c'est long, plus c'est bon !
Ingrédients pour 400 grs de tomates cerises :
- 2 échalottes
-...
[Lire la suite]
Je vous propose pour vos apperifs, ces minis burgers ,
Succulents et ludiques, ils raviront vos amis !
J'ai trouvé cette petite recette sur le blog de Micheline, je vous invite à y faire un petit tour, elle a de délicieuses recettes.
http://lacuisinedemicheline.canalblog.com
Allez hop, en cuisine, je vous explique la recette !
Ingrédients pour les petits pains:
- 500 grs de farine
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 oeuf + 1 pour dorer
- 10 cl de lait
- 6 cl d'eau
- 4 cl...
[Lire la suite]
Pour agrémenter vos apéritifs, voici de délicieux petits choux !
Vos invités n'ont feront qu'une bouchée !
Frais, savoureux et légers, vos invités vous en redemanderont !
Ils se mangent sans faim !
Ingrédients pour la pàte à choux ( environ une trentaine ) :
- 25 cl d'eau
- 80 grs de beurre
- 150 grs de farine
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel.
Ingrédients pour la farce :
- 3 c à s de ricotta
- 2 c à s de crème fraîche épaisse
- 1 c à s de persil plat
- 1 c à s de...
[Lire la suite]
Voici pour vos apéritifs la recette de mes délicieuses gougères au jambon blanc et emmental !
Avec la recette de base de la pâte à choux, vous pouvez varier les plaisirs !
Voici quelques idées de variantes :
Jambon aoste / chèvre
Champignons / courgettes
Tomates séchées / basilic ......
Base de pâte pour environ 30 choux :
- 25 cl d'eau
- 80 grs de beurre
- 150 grs de farine
- 4 oeufs
-sel
Plus :
- 2 tranches de jambon blanc
- 100grs d'emmental rapé.
Préparation :
Dans une...
[Lire la suite]
Voici des minis cakes pour vos aperitifs !
Simples, rapides, et la garniture offre des variantes a l'infinie.
Je vous propose ici de decouvrir deux recettes qui plaisent beaucoup autour de moi, au jambon et mimolette, ou au chèvre et tomates séchées !
Ingrédients pour la pâte à cake :
- 150 grs de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 12 cl de lait tiède
- 7 cl d'huile d'olive
Préparation :
Mettez tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger à...
[Lire la suite]
Je vous propose pour vos aperitifs des délicieux samoussas au boeuf accompagnés de leur sauce a l'orange !
Je vous garantie un gros succès avec cette recette !
Ingrédients pour 30 samoussas
- 700grs de viande de boeuf hachée ou 7 steacks hachés
- 1 gros oignon rouge
- 3 gousses d'ail
- 1 filet de citron vert
- 2 c à s de sauce pour nems
- 1 botte de coriandre
- 2 c à c de gingembre moulu
- 1 c à c de miel
- 2 c à c de mélange indien
- 2 c à c de piment...
[Lire la suite]