Voici une jolie recette qui n'est pas de moi, mais de Laëtitia, ma voisine !
Je vis dans un petit quartier paisible de village, ou on aime apporter aux voisins de bonnes petites choses faites maison et vice versa !
Ce jour là, c'est ma voisine, Laëtitia qui m'a apporté ses délicieuses madeleines à la coppa !
Humm, trop bonnes ! Du coup je lui ai demandé sa recette et le droit de vous en faire profiter !
Ingrédients pour environ 20 madeleines :
- 100 grs de beurre
- 150 grs de farine
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 30 grs de gruyère
- 50 grs de coppa
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffez votre four th 180 ºC.
Dans un récipient, mélangez la farine et la levure.
Puis ajoutez les oeufs battus, mélangez bien, puis ajoutez le beurre fondu.
Bien mélanger le tout.
Salez TRES LEGEREMENT ( la coppa sale deja ) poivrez et ajoutez la coppa coupée en petits morceaux et le gruyère rapé.
Mélangez bien le tout.
Huilez vos moules à madeleine au pinceau, puis versez la pâte.
Enfournez pendant 20 minutes.
Ils ne vous reste plus qu'à les deguster autour d'un apéritif entre amis ou en amoureux.
Un grand merci à Laëtitia pour m'avoir donné sa recette !
Elles sont trop bonnes tes madeleines !
Merci pour votre visite,
A bientôt !
